槐花
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| 槐花 Huái Huā |
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| 別名 | 金藥樹、護(hù)房樹、豆槐、槐米、槐蕊 |
| 功效作用 | 涼血止血，清肝瀉火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。 |
| 英文名 | Flower of Japanese Pagodatree, Pagodatree Flower Bud |
| 始載于 | 《日華子本草》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經(jīng) | 肝經(jīng)、大腸經(jīng) |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 苦 |
目錄 |
簡(jiǎn)介
科屬分類
| 界： | 植物界 Plantae |
| 門： | 被子植物門 Magnoliophyta |
| 綱： | 雙子葉植物綱 Magnoliopsida |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亞科： | 蝶形花亞科 Faboideae |
| 族： | 槐族 Sophoreae |
| 屬： | 槐屬 Styphnolobium |
| 種： | 槐 S. japonicum |
簡(jiǎn) 述
廣義的槐花指豆科植物槐（Sophora japonica L.）的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。
槐花為多生花，總狀花序，蝶形花冠，盛開時(shí)成簇狀，重疊懸垂。小花多皺縮而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，以黃色或黃白色多見，也有其他顏色如紫紅色（參見圖片），通常1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長(zhǎng)圓形；雄蕊10，其中9個(gè)基部聯(lián)合，花絲細(xì)長(zhǎng)；雌蕊圓柱形，彎曲。
◎本詞條主要介紹的是豆科植物槐的花，有關(guān)植物槐的介紹請(qǐng)參見詞條槐，有關(guān)槐的花蕾的介紹請(qǐng)參見詞條槐米，與槐相關(guān)的其他中藥可參見槐實(shí)。
觀賞價(jià)值
槐為落葉喬木，常植于屋邊、路邊，中國(guó)各地普遍栽培，以黃土高原和華北平原為多，
一般在每年-5月開花，花期一般為10-15天左右?；被ň哂辛己玫挠^賞價(jià)值，每到盛夏花期來臨時(shí)，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
食用價(jià)值
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國(guó)不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡(jiǎn)單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時(shí)也可加入槐花?！ ?/p>
食用禁忌
槐花雖然美味，但在食用時(shí)也有一些禁忌。由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時(shí)，過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
注意：所有用于醫(yī)療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中藥。故以下所有方子均屬笨槐花。需要特別注意！
食療方法
槐花荊芥飲
【原料】槐花、炒荊芥等分。
【用法】煎水飲。
【功效】本方用槐花涼血止血，以炒荊芥增強(qiáng)止血功能。用于便血、痔瘡出血。
槐菊茶
【用法】沸水浸泡，代茶飲。
【功效】本方用三者清肝明目，桑葉、菊花兼以疏散風(fēng)熱。用于肝熱或風(fēng)熱目赤。
大黃槐花蜜飲
【原料】生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。
【用法】先將生大黃揀雜，洗凈，晾干或曬干，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鐘，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁清熱涼血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。
馬齒莧槐花粥
【原料】鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。
【用法】先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗凈，晾干或曬干，研成極細(xì)末，待用。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，兌入槐花細(xì)末，并加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。早晚2次分服。
【功效】清熱解毒，涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅癥。
地榆槐花蜜飲
【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
【用法】先將挖取的地榆洗凈，也可從中藥店購(gòu)買，揀雜，切成片，放入砂鍋加水適量，煎煮2次，每次40分鐘，合并2次濃煎液，回入砂鍋加入槐花，視需要可酌加清水，大火再煎煮10分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫?zé)釙r(shí)，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。早晚2次分服。
【功效】清熱涼血，抗癌止血。本食療方適用于宮頸癌陰道出血等癥。
兩地槐花粥
【用法】將生地、地骨皮、槐花洗凈煎水去渣取汁，與粳米共煮為粥。每日1次，可連服3-5日。
【功效】清熱固經(jīng)。用于月經(jīng)過多，經(jīng)色深紅或紫紅，質(zhì)地粘稠有塊，腰腹脹痛。心煩口渴，尿黃，舌質(zhì)紅，苔黃，脈滑數(shù)。
槐花清蒸魚
【原料】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。
【制法】將魚洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚體軀干部斜切3-5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
【療效】此食療方功能重在清熱利濕，對(duì)表現(xiàn)為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效?！ ?/p>
藥用價(jià)值
制作
槐花不但可食，也是一味良藥。一般在夏季花開放或花蕾形成時(shí)采收，以個(gè)大、緊縮，色黃綠，無梗葉者為佳，及時(shí)干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)、灰屑，作為藥材時(shí)可生用、炒用或炒炭用（炒槐花可取凈槐花，照清炒法炒至表面深黃色，槐花炭則取凈槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色），也可在花開放時(shí)，在樹下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集曬干。但是當(dāng)作為行道樹時(shí)，槐花有沾染農(nóng)藥的可能，在采摘時(shí)需要謹(jǐn)慎。干燥后的槐花體輕，無臭，味微苦，在儲(chǔ)藏時(shí)要注意置干燥處，防潮，防蛀?！ ?/p>
主治
中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng)；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效；主治腸風(fēng)便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。而從西醫(yī)的角度看，槐花含蘆丁（即蕓香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣質(zhì)、槐花二醇（sophoradiol）、維生素A等物質(zhì)（具體可參見下面的含量表）。蘆丁能改善毛細(xì)血管的功能，保持毛細(xì)血管正常的抵抗力，防止因毛細(xì)血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預(yù)防出血。
所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者慎服?！ ?/p>
用法
1．涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。
2．槐花主要用于便血、尿血、痔血，還可配合仙鶴草、白茅根治療咯血、衄血等。
3．可以之煎水代茶飲，亦可與夏枯草、菊花、黃芩等同用，以增清肝瀉火明目之效。
相關(guān)藥典論述
1．《日華子本草》：治五痔，心痛，眼赤，殺腹藏蟲及熱，治皮膚風(fēng)，并腸風(fēng)瀉血，赤白痢。
2．《本草綱目》：炒香頻嚼，治失音及喉痹，又療吐血衄血，崩中漏下。
3．《藥品化義》：槐花味苦，苦能直下，且味厚而沉，主清腸紅下血，痔瘡腫痛，臟毒淋瀝，此涼血之功能獨(dú)在大腸也，大腸與肺為表里，能疏皮膚風(fēng)熱，是泄肺金之氣也。
4．《醫(yī)學(xué)啟源》：涼大腸熱。
5．《本草正》：涼大腸，殺疳蟲。治癰疽瘡毒，陰瘡濕癢，痔漏，解楊梅惡瘡，下疳伏毒。
6．《醫(yī)林纂要》：泄肺逆，瀉心火，清肝火，堅(jiān)腎水。
7．《本草求真》：治大、小便血，舌衄。
8．《本草求原》：為涼血要藥。治胃脘卒痛，殺蛔蟲。
9．《東北藥植志》：治療糖尿病的視網(wǎng)膜炎?！ ?/p>
種植栽培
選地整地
選擇向陽、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙細(xì)，作畦，畦寬70厘米，施足底肥，每畝用腐熟有機(jī)肥500千克或尿素5 千克，圈肥3000-4000千克撒于畦面?！ ?/p>
繁殖方法
可采用播種繁殖，也可用根蘗進(jìn)行分株繁殖。
(1)種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70 - 80℃溫水浸種24小時(shí)，撈出摻2-3倍細(xì)沙，拌勻，堆放室內(nèi)，催芽時(shí)注意經(jīng)常翻倒調(diào)節(jié)上下溫度一致，以使發(fā)芽整齊，一般需7 - 10天，待種子裂口25% -30%時(shí)即可播種。
(2)育苗 于春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10 -15厘米，覆土2-3厘米，播后鎮(zhèn)壓，每畝種量10- 15千克；穴播法按穴距10 -15厘米播種，每畝用種量4-5千克。
(3)假植移栽 在北方，秋末落葉后，土壤凍結(jié)前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1-1.2米，深60 - 70厘米，翌春按株行距60厘米×40厘米栽植，栽后澆水。
根蘗繁殖時(shí)，可挖取成齡樹的根蘗苗，按株行距1.8米×1.3米開穴，每穴1株，一般4-5年可成株?！ ?/p>
田間管理
(1)苗田管理 當(dāng)幼苗出齊后，進(jìn)行2-3次間苗，播種當(dāng)年按10 - 15厘米定苗，5-6月份追施適革的硫酸銨或稀釋的入糞尿，7-8月間注意除草、松土。每畝育苗圃場(chǎng)使用25%除草醚0.75千克，施用時(shí)除草劑中摻混適量的濕潤(rùn)細(xì)土，然后撒到幼苗四周，應(yīng)用化學(xué)除草劑，效果好，節(jié)省勞力。
(2)造林養(yǎng)護(hù) 槐樹多作為“四旁”綠化樹種，華北各地用于行道樹、庭園樹和環(huán)境保護(hù)林帶進(jìn)行栽植，樹冠郁閉期間，對(duì)枯枝干枝要及時(shí)修剪，保護(hù)撫育，美化樹形。
主要化學(xué)成分（以紫紅色槐花為例）
現(xiàn)代研究
化學(xué)成分
本品富含蕓香苷（Rytub）、槲皮素(Quercetin)、鞣質(zhì)?！?/p>
槐花中含赤豆皂甙（azukisaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂甙（soyasaponin）I、Ⅲ，槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。還含黃酮類：槲皮素（quercetin），蕓香甙（rutin），異鼠李素（isorhamnetin），異鼠李素-3-蕓香糖甙（isorhamnetin-3-rutinoside），山奈酚-3-蕓香糖甙（kaempferol-3-rutinoside）。又含白樺脂醇（betulin），槐花二醇（sophoradiol）。
花油中含月桂酸（lauric acid），十二碳烯酸（dodecenoic acid），肉豆蔻酸（myristic acid），十四碳烯酸（tetradecenoic acid）十四碳二烯酸（teradecadienoic acid），棕櫚酸（palmitic acid），十六碳烯酸（hexadecenoic acid），硬脂酸（stearic acid），十八碳二烯酸（octadecadienoic acid），十作碳三烯酸（octadecatrienoic acid），花生酸（arachidic acid）等脂肪酸和β-谷甾醇（β-sitosterol）。另含鞣質(zhì)。
藥理
槐花水浸劑能夠明顯縮短出血和凝血時(shí)間，制炭后促進(jìn)凝血作用更強(qiáng)；其煎液有減少心肌耗氧量，保護(hù)心功能的作用。另對(duì)堇色毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽孢癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌、星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用?！ ?/p>
西醫(yī)鑒別與含量測(cè)定
鑒別
1．本品粉末黃綠色。花粉粒類球形或鈍三角形，直徑14～19μm 。具3 個(gè)萌發(fā)孔。非腺毛1～3細(xì)胞，長(zhǎng)86～660μm，氣孔不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4～8個(gè)。草酸鈣方晶少見。
2．取本品粉末0.1g，加乙醇10ml，加熱5 分鐘，濾過。取濾液1ml ，加鎂粉少量與鹽酸2～3滴，即顯櫻紅色。
3．取本品粉末0.2g，加甲醇5ml，密塞，振搖10分鐘，放置10分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取蘆丁對(duì)照品，加甲醇制成每1ml 含4mg 的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯－甲酸－水（8:1:1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以三氯化鋁試液，待乙醇揮干后，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
含量測(cè)定
1．制備對(duì)照品溶液。精密稱取在120℃ 減壓干燥至恒重的蘆丁對(duì)照品200mg，置100ml量瓶中，加甲醇70ml，置水浴上微熱使溶解，放冷，加甲醇至刻度，搖勻。精密吸取10ml，置100ml量瓶中，加水至刻度，搖勻，即得（每1ml中含無水蘆丁0.2mg ）。
2．制備標(biāo)準(zhǔn)曲線。精密量取對(duì)照品溶液0ml、1.0ml、2.0ml、3.0ml、4.0ml、5.0ml與6.0ml，分別置25ml量瓶中，各加水至6ml，加5％亞硝酸鈉溶液1ml，使混勻，放置 6分鐘，加10％硝酸鋁溶液1ml，搖勻，放置6 分鐘，加氫氧化鈉試液10ml，再加水至刻度，搖勻，放置15分鐘，照分光光度法，在500nm 的波長(zhǎng)處測(cè)定吸收度，以吸收度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
3．測(cè)定。取本品粗粉約1g，于60℃干燥6 小時(shí)，精密稱定，置索氏提取器中，加乙醚120ml,加熱回流至提取液無色，放冷，棄去乙醚液。再加甲醇90ml，加熱回流至提取液無色，移置100ml 量瓶中，用甲醇少量洗滌容器，洗液并入量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻。精密量取10ml，置100ml 量瓶中，加水至刻度，搖勻。精密量取3ml，置25ml量瓶中，照標(biāo)準(zhǔn)曲線制備項(xiàng)下的方法，自“加水至6ml”起依法測(cè)定吸收度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上讀出供試品溶液中蘆丁的重量（μg），計(jì)算即得。本品于60℃干燥6小時(shí)，含蘆?。–27H30O16）槐花不得少于8.0％ ，槐米不得少于20.0％。
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