茯神
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| 茯神 Fú Shén |
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| 別名 | 茯神木、伏神 |
| 功效作用 | 寧心安神。適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。 |
| 英文名 | Indian Bread with Pine， Tuckahoe with pine |
| 始載于 | 《名醫(yī)別錄》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經(jīng) | 心經(jīng)、脾經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
茯神為多孔菌科臥孔屬植物茯苓【（Poria cocos Schw.）Wolf 】的菌核，原物種為低等植物，是寄生在松樹上的真菌。藥用部分為干燥菌核體。性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。茯苓皮，利水消腫，用于水濕浮腫等癥。世界各地均有分布。
目錄 |
形態(tài)特征
茯神是植物茯苓的中藥制品，原植物多寄生于馬尾松或段木上，其生長發(fā)育可分為兩個階段：即菌絲（白色絲狀物）階段和菌核階段。菌絲生長階段，主要是菌絲從木材表面吸收水分和營養(yǎng)，同時分泌酶來分解和轉(zhuǎn)化木材中的有機質(zhì)（纖維素），使菌絲蔓延在木材中旺盛生長。第二階段是菌絲至中后期聚結(jié)成團，逐漸形成菌核（亦稱結(jié)等）。結(jié)苓大小與菌種的優(yōu)劣、營養(yǎng)條件和溫度、濕度等環(huán)境因子有密切關(guān)系。不同品種的菌種，結(jié)苓的時間長短也不同，有的品種栽后3～4個月開始結(jié)苓，有些則較慢，需 6～7個月。早熟種栽后9～10個月即可收獲，晚熟的品種則需12～14個月。
茯神常見者為其菌核體。多為不規(guī)則的塊狀，球形、扁形、長圓形或長橢圓形等，大小不一，小者如拳，大者直徑達20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤狀皺縮，內(nèi)部白色稍帶粉紅，由無數(shù)菌絲組成。子實體傘形，直徑0.5～2毫米，口緣稍有齒；有性世代不易見到，蜂窩狀，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榈厣?，孔作多角形，?dān)子棒狀，擔(dān)孢子橢圓形至圓柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，無色，有特殊臭氣?！ ?/p>
地理分布
寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹根上，深入地下20～30厘米。分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地?！ ?/p>
生長特性
茯苓喜溫暖、干燥、向陽，忌北風(fēng)吹刮，以海拔在700米左右的松林中分布最廣。溫度以10～35℃為宜。菌絲在15～30℃均能生長，但以20～28℃較適宜。當(dāng)溫度降到5℃或升到25℃以上，菌絲生長受到抑制，但尚能忍受-1—－5℃的短期低溫不至于凍死。
土壤以排水良好、疏松通氣、沙多泥少的夾沙土（含沙60％～70％）為好，土層以50～80厘米深厚、上松下實、含水量25％、pH5～6的微酸性土壤最適宜菌絲生長。切忌堿性土壤?！ ?/p>
栽培技術(shù)
1．備料
茯苓生長的營養(yǎng)主要靠菌絲在松樹的根和樹干中蔓延生長，并分解和吸收其中養(yǎng)分和水分之特點，選用松樹作為茯苓的生活原料。為了充分發(fā)揮松樹的利用效率，目前生產(chǎn)上主要采用椴木栽培和樹蔸栽培兩種方法。
（1）段木備料
每年～12月松樹砍伐后，立即修去樹椏及削皮留筋，具體要留幾條筋，要看樹的大小而定，削皮要露出木質(zhì)部，順木將樹皮相間縱削（不削不鏟的一條稱為筋），各寬4～6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。經(jīng)半個月以后，將木料鋸成長約80厘米的小段，然后就地在向陽處難疊成“井”字形，待敲之發(fā)出清脆響聲，兩端無松脂分泌時即可供用。
（2）樹蔸備料
即利用伐木后留下的樹蔸作材料。在秋、冬季節(jié)伐松樹時，選擇直徑12厘米以上的樹樁，將周圍地面雜草和灌木砍掉，深挖40～50厘米，讓樹樁和根部暴露在土外，然后在樹樁上部分別鏟皮4～6向，留下4-6條約3～6厘米寬未鏟皮的筋（也叫引線）。樹樁下的粗大樹根也可用來栽茯苓，每條樹根鏟皮3 向，留3條引線。根留1～1．5厘米長，過長即截斷不要，使樹蔸得到充分暴曬至干透。干后可用草將樹蔸蓋好，防止降雨淋濕。
2．選地挖窯
（1）選地
宜選排水良好的向陽緩坡地，土質(zhì)深厚、疏松的砂質(zhì)壤上（含沙量60％～70％）為好。黏土、透氣性差的土壤不宜采用。最好選生荒土或放荒3年以上的莊稼地；栽過茯苓的地塊即應(yīng)放荒5～10年可再種。
（2）挖窯
挖窯時間一般在12月下旬至1月底進行。先清除場地的草根、雜木蔸、石塊等雜物，然后依備料段木的大小與長短挖窯。窯形為長方形（長度視段水長短而定），深挖20～30厘米，寬30～50厘米，窯地按坡度傾斜，清除窯內(nèi)雜物。挖出的土也要保持清潔。場地沿山坡兩側(cè)開溝以利排水，如坡度較陡，可在被頂筑壩攔水。
（3）下窯
下窯接種時間在春分至清明前后進行。下窯應(yīng)選連續(xù)晴天土壤微潤時，把干透心的段木按大小搭配下窯，一般每窯2至多段。細料應(yīng)墊起與大料一樣高，兩節(jié)段木留皮處應(yīng)緊靠，使鏟（削）皮成“V”形，以便于接種。以重量計，每窯2節(jié)段木在15千克左右，最少不宜少于10千克。
（4）選菌
栽培茯苓所用的苗種，歷來沿用菌核組織，通稱“肉引”；將其壓碎成糊狀作種用稱為“漿引”；把“肉引”接種于段木，待菌絲充分生長后挖起，鋸成小段作種的稱“木引”。用“肉引”和“漿引”栽種一窯要耗費茯苓0．2～0．5千克，用種量大，不經(jīng)濟；“木引”操作繁瑣，菌種質(zhì)量難以穩(wěn)定，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)也難以保證。一般采用純菌種接引，即可獲得高產(chǎn)，又可節(jié)約大量商品茯苓，是廣泛應(yīng)用的最好方法。菌種是用小松木塊（長寬厚1．2厘米*O．2厘米 *1．0厘米）裝瓶消毒，加適量的培養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)接上茯苓原種培養(yǎng)在瓶內(nèi)長滿旺盛的乳白色菌絲，而作為大面積茯苓的接種菌種?！?/p>
（5）接種
接種時在兩段木的上半部分用利刀削成長15厘米*10厘米的新口，然后用消毒過的鉗或鑷子將瓶內(nèi)的菌種（長有菌絲的松土塊）取出，平擺在兩段木間的新口處，并加蓋松木片或松葉，上面可再放一條段木（若兩段水重20千克以上，則不放第三段段木），覆土10～15厘米，整個窯面成龜背形。每窯需菌種 1／3～1/2瓶。
利用樹蔸栽培在茯苓則于根蔸上削2～3個口，然后將菌種分別接種在新口處，蓋上松片或松葉，覆土高出樹蔸15～18厘米，每樹蔸一般用菌種0．5～1瓶。
3．田間管理
（1）查窯補引
段木接種7～10天，使長出白色的茯苓菌絲，檢查時若發(fā)現(xiàn)段木上不長菌或污染雜菌即應(yīng)進行補缺。方法是將窯的蓋土扒開，露出段木，取去一段，以菌絲生長旺盛的窯中取出一段補上，然后將土覆回；或是將不上菌窯內(nèi)的段木全部取出，曬去水分，再將段木重新削口，放回原窯用菌種接種。
（2）培土
茯苓形成菌核（結(jié)苓）后，苓體不斷增大或因大雨沖刷表土層而露出土面，使茯苓停止生長。故要勤檢查，發(fā)現(xiàn)窯土裂開或苓體露出要及時用細立培土，同時還應(yīng)注意拔除雜草和防止人畜進入地內(nèi)踏踩?！ ?/p>
4．病蟲害防治
蟲害主要是白蟻，危害嚴重。接種后當(dāng)年7～9月和第二年-6月份地溫高，白蟻繁殖快。
防治方法：發(fā)現(xiàn)蟻路，及時用藥噴在蟻身上，使之帶回窯內(nèi)互相傳染中毒死亡，或用煤油或開水灌水蟻穴，并加蓋砂土，滅除蟲源?！ ?/p>
5．采收加工
（1）采收
茯苓一般在接種后8～10個月內(nèi)成熟，成熟茯苓的一個特征是外皮帶黃褐色，屆時可以控；另一個特點是長菌核的段木變疏松呈棕褐色，一捏就碎，表示養(yǎng)料已盡，應(yīng)立即采收。通常是小段木先成熟，大段木后成熟。宜成熟一批收獲一批，不宜拖延。一般每窯15-20千克段木約收鮮茯苓2．5～15千克，高產(chǎn)可達25～40千克。
（2）加工
將采收茯苓堆放室內(nèi)避風(fēng)處，用稻草或麻袋蓋嚴使之發(fā)汗，析出水分，再攤開晾干后反復(fù)堆蓋，至表皮皺縮呈褐色時用刀剝下外表黑皮（即茯苓皮）后，選晴天依次切成塊片（長、寬、厚4厘米*4厘米*O．5厘米），將切出的白塊，赤塊分別攤竹席或竹篩上曬干。也可直接剝凈鮮茯苓外皮后置蒸籠隔水蒸干透心，取出用利刀按上述規(guī)格切成方塊，置陽光下曬至足干。一般折干率為50％左右。
產(chǎn)品質(zhì)量：成品以足干，去凈外皮，成正方形塊，厚薄均勻，白色者為優(yōu)質(zhì)?！ ?/p>
藥用價值
藥材描述
拼音: FU SHEN
拉丁: Poria cum Radix Pini
別名: 伏神
藥用部位: 菌核中間抱有松根的白色部分
產(chǎn)地: 云南、四川、湖北
采收: 秋季采收。
加工: 選取菌核中間抱有松根的白色部分，曬干。
藥性: 平
藥味: 甘、淡
歸經(jīng): 歸心、脾經(jīng)
功能: 寧心、安神、利水。
毒性: 無
用法用量: 內(nèi)服：煎湯，10～15g；或入丸、散。
藥材性狀
菌核形態(tài)與茯苓相同，中間有一松樹根貫穿。商品多已切成方形的薄片，質(zhì)堅實，具粉質(zhì)，切斷的松根棕黃色，表面有圈狀紋理(年輪)?！ ?/p>
藥材來源
植物名: 茯苓
拉丁: Poria cocos (Schw.) Wolf
科名: 多孔菌科
屬名: 臥孔菌屬
藥材飲片
飲片名: 茯神
炮制方法: 將原藥除去雜質(zhì)，篩去灰屑。
飲片性狀: 干燥的菌核與茯苓相同，惟中間有一松樹貫穿。商品多以切成方形的薄片，質(zhì)堅實，具粉性。切斷的松根棕黃色，表面有圈狀紋理(年輪)?！ ?/p>
炮制方法
使藥物潔凈，便于調(diào)劑和制劑
【別名】茯神木
【來源】
茯神：茯苓菌核中間（白茯苓）抱有松根或細松木心者的部份。多切成薄方塊，堅實。
茯神木：為茯神中的木心。多為彎曲不直的松根，外部帶有殘留的茯苓，顯白色或灰色，內(nèi)部仍為木質(zhì)，質(zhì)松體輕，無皮，略似朽木。
【功能主治】寧心安神。適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。
【藥材】干燥的菌核形態(tài)與茯苓相同，惟中間有一松樹根貫穿。
商品多已切成方形的薄片，質(zhì)堅實，具粉質(zhì)，切斷的松根棕黃色，表面有圈狀紋理(年輪)。
以內(nèi)厚實，松根小者為佳。
產(chǎn)地同茯苓。
藥理作用
實驗動物用茯神10～20克/公斤灌胃后，進入安靜欲睡狀態(tài)，但無睡眠現(xiàn)象；對于苯甲酸鈉咖啡因興奮之小鼠，以茯神煎劑5克/公斤作腹腔注射，能使其鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)靜率為90%，鎮(zhèn)靜指數(shù)3.11；若改用20克/公斤灌胃，則鎮(zhèn)靜率為85.7%，鎮(zhèn)靜指效1.64。
【炮制】朱茯神:取茯神塊，噴淋清水，稍悶潤，加朱砂細粉，撒布均勻，并隨時翻動，至茯神外面粘滿朱砂為度，然后晾干。(每茯神100斤，用朱砂30兩)
【藥物應(yīng)用鑒別】茯苓和茯神：茯苓長于滲濕利水，茯神長于寧心安神。茯神木和茯神：前者養(yǎng)心神，后者平肝風(fēng)。
【性味】甘淡，平。
①《別錄》:平。
②《藥性論》:味甘，無毒。
③《藥品化義》:味甘淡，性微溫。
【歸經(jīng)】入心、脾經(jīng)。
①《藥品化義》:入心、脾二經(jīng)。
②《本草經(jīng)解》:入手太陰肺經(jīng)、足大陰脾經(jīng)。
③《要藥分劑》:入心經(jīng)，兼入肝經(jīng)。
【功用主治-茯神的功效】寧心，安神，利水。
治心虛驚悸，健忘，失眠，驚癇，小便不利。
①《別錄》:療風(fēng)眩，風(fēng)虛，五勞，口干。
止驚悸，多恚怒，善忘。
開心益智，養(yǎng)精神。
②《藥性論》:主驚癇，安神定志，補勞乏；主心下急痛堅滿，小腸不利。
③《本草再新》:治心虛氣短，健脾利溫。
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯，3～5錢；或入丸、散。
【選方】①治心神不定，恍惚不樂:茯神二兩(去皮)，沉香半兩。
并為細末，煉蜜丸，如小豆大。
每服三十丸，食后人參湯下。
(《百選方》朱雀丸) ②治心虛血少，神不守舍，多驚恍惚，睡臥不寧:人參(去蘆頭)、茯神(去木)、黃耆(蜜炙)、熟干地黃(洗，焙)、當(dāng)歸(洗，焙)、酸棗仁(去皮，炒)、朱砂(別研，一半入藥，一半為衣)。
上件各等分，為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
每服三十丸，煎人參湯下。
(《楊氏家藏方》茯神丸) ③治虛勞煩躁不得眠:茯神(去木)、人參各一兩，酸棗仁(炒，去皮，別研)五兩。
上三味粗搗篩。
每服三錢匕，以水一盞，入生姜半分，拍碎，煎至七分，去滓，空腹溫服，日二夜一。
(《圣濟總錄》茯神湯)
【名家論述】①《綱目》:《神農(nóng)本草》止言茯苓，《名醫(yī)別錄》始添茯神，而主治皆同。
后人治心病必用茯神，故潔古張氏謂風(fēng)眩心虛非茯神不能除，然茯苓未嘗不治心病也。
②《本草經(jīng)疏》:茯神抱木心而生，以此別于茯苓。
《別錄》謂茯神平，總之，其氣味與性應(yīng)是茯苓一體，茯苓入脾腎之用多，茯神入心之用多。
③《藥品化義》:茯神，其體沉重，重可去怯，其性溫補，補可去弱。
戴人曰，心本熱，虛則寒。
如心氣虛怯，神不守舍，驚悸怔忡，魂魄恍惚，勞怯健忘，俱宜溫養(yǎng)心神，非此不能也。
4.《別錄》：療風(fēng)眩，風(fēng)虛，五勞，口干。止驚悸，多恚怒，善忘。開心益智，養(yǎng)精神。
5.《藥性論》：主驚癇，安神定志，補勞乏；主心下急痛堅滿，小腸不利。
6.《本草再新》：治心虛氣短，健脾利濕。
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