豬肺
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 藥品百科 >> 中藥百科 >> 豬肺 | 中藥圖典 |
| 豬肺 Zhū Fèi |
|
|---|---|
 |
|
| 別名 | |
| 功效作用 | 補(bǔ)肺止咳；止血。主肺虛咳嗽；咯血 |
| 英文名 | Pig's lung |
| 始載于 | 《千金·食治》 |
| 毒性 | 無(wú)毒 |
| 歸經(jīng) | 肺經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
目錄 |
原料介紹
豬肺質(zhì)嫩，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等?！ ?/p>
營(yíng)養(yǎng)分析
豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥?！ ?/p>
相關(guān)人群
適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。
制作指導(dǎo)
根據(jù)中醫(yī)以臟補(bǔ)臟之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結(jié)核等，可借鑒《證治要訣》之法：
治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。
治嗽血肺損：薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，白蘸食之?！ ?/p>
食療作用
豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)；
補(bǔ)肺虛，止咳嗽。
其他相關(guān)
《隨息居飲食譜》：豬之臟腑，不過(guò)為各病引經(jīng)之用，平人不必食之。不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治凈匪易，烹煮亦難。
《本草圖經(jīng)》：豬肺，補(bǔ)肺。
《本草綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血。
《隨息居飲食譜》：甘平，補(bǔ)肺，止虛嗽。治肺痿、咳血、上消諸癥?！ ?/p>
備注
清洗豬肺：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開(kāi)浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另?yè)Q水煮至酥爛即可?！ ?/p>
食療價(jià)值
取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗凈用。
味甘，性平，有補(bǔ)肺潤(rùn)燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?/p>
|
||||||||||||||||||||||||||||
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “豬肺”條目 http://m.31365zzz.com/w/%E7%8C%AA%E8%82%BA 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
| 關(guān)于“豬肺”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無(wú)留言 | |
| 添加留言 | |