肝陽(yáng)上亢
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肝陽(yáng)上亢，病證名。又稱肝陽(yáng)上逆，肝陽(yáng)偏旺。本虛標(biāo)實(shí)證。多因肝腎陰虛，水不涵木，肝陽(yáng)亢逆無(wú)所制，氣火上擾。癥見眩暈耳鳴，頭目脹痛，面紅目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多夢(mèng)，腰膝酸軟，口苦咽干，舌紅，脈細(xì)數(shù)等。治宜平肝潛陽(yáng)，滋陰降火。
概述：肝陽(yáng)上亢,病證名。又稱肝陽(yáng)上逆，肝陽(yáng)偏旺。本虛標(biāo)實(shí)證。多因肝腎陰虛，水不涵木，肝陽(yáng)亢逆無(wú)所制，氣火上擾。癥見眩暈耳鳴，頭目脹痛，面紅目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多夢(mèng)，腰膝酸軟，口苦咽干，舌紅，脈細(xì)數(shù)等。治宜平肝潛陽(yáng)，滋陰降火。
肝陽(yáng)上亢證的發(fā)病男性多于女性，但無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；45歲前發(fā)病率較低，腦力勞動(dòng)者多于體力勞動(dòng)者，與季節(jié)關(guān)系不大。
治法：滋陰潛陽(yáng)
配方：牡蠣粉12克鯽魚200克豆腐200克紹酒10克姜、蔥各5克雞湯500毫升醬油10克青菜葉100克
制作：
1．把鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈；豆腐切4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊；姜切片，蔥切花，青菜 葉洗凈。
2．把醬油、鹽、紹酒抹在紉魚身上，將鯽魚放入燉鍋內(nèi)，加入雞湯，放入姜、蔥和牡頓粉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘后，下入青菜葉即成。
食法：每日1次，佐餐食用，吃魚、豆腐、青菜葉，喝湯。
功效：平肝潛陽(yáng)，降壓止痛。高血壓肝陽(yáng)上亢型患者食用。
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