醛糖糖酸

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醛糖糖酸 aldonic acid

醛糖（具醛基的糖）的醛基為羧基取代的化合物的總稱。葡萄糖為溴或稀硝酸氧化生成的葡糖酸是其代表例。它們是非還原性的，這點與除了羧基以外具有還原性的醛基或酮基的糖醛酸有區(qū)別。

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