苯丙烯醇
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基 本 信 息
CAS編碼 104-54-1
FEMA編碼 2294
GB/T編碼 14156-93(I1043)
英文通用名稱(chēng) Cinnamyl alcohol,synthetic(Cinnamic alcohol;3-Phenyl-2-propen-1-ol)
中文通用名稱(chēng) 桂醇,合成品(苯丙烯醇)
理 化 性 質(zhì)
分子式 C9H10O
分子量 134.19
性狀描述 有順式和反式兩種異構(gòu)體。反式呈無(wú)色或微黃色長(zhǎng)型細(xì)小針狀結(jié)晶,有類(lèi)似風(fēng)信子與膏香香氣,有甜味,熔點(diǎn)33℃(純品低于24℃)沸點(diǎn)257.5℃,閃點(diǎn)126℃,相對(duì)密度(d35) 1.0338;(d20) 1.044,折射率(nD20) 1.5819,市售商品,主要是指反式異構(gòu)體。順式者為無(wú)色液體,有高度折光性,沸點(diǎn)127℃(1333Pa),相對(duì)密度(d20) 1.041,折射率(nD20)1.5710。置空氣中逐漸氧化成桂醛。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油、難溶于水和石油醚、不溶于甘油和非揮發(fā)性油。天然品以酯的形式存在于秘魯香脂、肉桂葉、風(fēng)信子油及蘇合香脂等中。
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