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球狀蛋白質(zhì)

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球狀蛋白質(zhì)(Globular protein)是一類蛋白質(zhì),它與纖維狀蛋白質(zhì)膜蛋白共同構(gòu)成按分子性狀和溶解性分出的三個蛋白質(zhì)子類。球狀蛋白質(zhì)一般呈球狀,結(jié)構(gòu)緊密,溶于水,長/寬 ≤ 3~4。

球狀蛋白質(zhì)

例子

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