葵
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植物.向日葵（xiangrikui）。菊科，向日葵屬。1年生草本，高1～3米。莖直立，粗壯，圓形多棱角，被白色粗硬毛。葉通?；ド?，心狀卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，極大，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘?a href="/w/%E7%AE%A1%E7%8A%B6%E8%8A%B1" title="管狀花">管狀花，棕色或紫色，結(jié)實(shí)。瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，俗稱葵花子。性喜溫暖，耐旱。原產(chǎn)北美洲，世界各地均有栽培。種子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類。花托、莖稈、果殼、可作工業(yè)原料等。
性昧 甘、平，無毒。
成分 種子含脂肪油，油中主要成分為油酸甘油酯、亞麻仁油酸甘油酯及少量軟脂酸、硬脂酸等。莖的灰分含多量碳酸鉀。
功用 平肝祛風(fēng)，清濕熱，消滯氣。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥。莖髓為利尿消炎劑。葉與花瓣可作苦味健胃劑。果盤(花托)有降血壓作用。
葵花，又名向日葵，為菊科植物，我國各地均有栽培。向日葵一身是藥，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。
葵花子葵花子性味甘平，入大腸經(jīng)，有驅(qū)蟲止痢之功?！恫伤帟费云洹?a href="/w/%E9%80%9A%E6%B0%94" title="通氣">通氣透膿”，《福建民間草藥》言其“治血痢”?？ㄗ雍居瓦_(dá)50％以上，其中亞油酸占70％，此外，尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用。葵花子中的油劑，特別是亞油酸部分，能抑制實(shí)驗(yàn)性血栓形成。葵花子及油還有潤膚澤毛之效。新疆盛產(chǎn)葵花，維吾爾族姑娘的辮子又多又長，烏黑油亮，據(jù)說與姑娘們愛吃葵花子有關(guān)。但葵花子炒后性溫燥，多食后易致口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應(yīng)注意。
花盤有清熱化痰，涼血止血之功，對(duì)頭痛、頭暈等有效。葵花盤研末，取5克，黃酒送服，每日3次，可治療功能性子宮出血，花盤水煎服，可治療哮喘，花盤水煎加紅糖飲服，可治療痛經(jīng)。
莖葉可疏風(fēng)清熱，清肝明目。向日葵莖葉5克，大棗10枚，水煎服，每日劑，連續(xù)5～7天，可治療高血壓。鮮向日葵莖葉適量，水煎服，可治療眼紅目赤，淚多。
莖髓可健脾利濕止帶。向日葵莖內(nèi)白髓適量，水煎服，可治療白帶清稀，腰膝酸軟。向日葵莖髓20克，燈芯、竹葉、通草各5克，水煎服，可治療淋癥、前列腺炎。
根可清熱利濕，行氣止痛。向日葵根適量，水煎服，可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛。向日葵根30克，白術(shù)10克，水煎服，可治療胃脘疼痛。
花可清熱解毒，消腫止痛。向日葵花適量，酒水各半煎服，可治療乳癰。向日葵花適量，搗爛外敷或烘干研末，麻油調(diào)敷，可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。葵的檔案
參考
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