二氫吡啶
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二氫吡啶（diludine）的化學(xué)名稱為2，6-二甲基-3，5-二乙酯基-l，4-二氫吡啶，是一種新型多功能的飼料添加劑，具有廣泛的生物學(xué)功能，在醫(yī)學(xué)上用作心血管疾病的防治保健藥物，有治療脂肪肝、中毒性肝炎、抗衰老、防早熟等作用。二氫吡啶最初由前蘇聯(lián)科學(xué)家合成并應(yīng)用，因其具有天然抗氧化劑VE的某些作用，最早在20世紀(jì)30年代，主要用作動(dòng)植物油的抗氧化劑，70年代，前蘇聯(lián)拉脫維亞專家們（Valdman A R etal.1997）發(fā)現(xiàn)其具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)作用以來，世界各國(guó)相繼展開了相關(guān)研究，并發(fā)現(xiàn)二氫吡啶有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)、提高畜禽繁殖性能及防病等功能。我國(guó)對(duì)二氧吡啶的研究開始于20世紀(jì)80年代初，現(xiàn)已有多個(gè)廠家批量生產(chǎn)和投入使用，取得較好的試驗(yàn)效果?，F(xiàn)將二氫吡啶的功能、應(yīng)用情況綜述如下，供同行參考。
1 二氧吡啶的生理功能
1.l 抗氧化作用
二氫吡啶具有抗氧化作用，能抑制體內(nèi)生物膜的氧化，提高生物膜中6-磷酸葡萄糖酶的活性，穩(wěn)定組織細(xì)胞，從而具有天然抗氧化劑VE的某些功能。Sniedge（1977）報(bào)道，二氫吡啶與終端氧化酶細(xì)胞色素P-450結(jié)合形成復(fù)合體，從而明顯抑制了NADPH-細(xì)胞色素C還原酶的活性，而連續(xù)服用二氫吡啶對(duì)微粒體酶沒有其它影響。Odydents（1987）再次指出，二氫吡啶與NADPH有關(guān)的復(fù)合氧化酶系及微粒體酶有關(guān)。二氫吡進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的抗氧化作用可能是通過隔斷微粒體電子輸送NADPH酶的活性抑制脂類化合物的過氧化過程，清除所形成的自由基（Duber等1987）。鄒曉庭等（1997）報(bào)道，二氫吡啶能顯著提高血清SOD活性，SOD是機(jī)體內(nèi)超氧自由基的主要清除劑，抑制脂類化合物的過氧化過程。Valdman等還報(bào)道，二氫吡啶能降低飼料中VA、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失，提高這些物質(zhì)的利用率，也能防止油脂的氧化酸敗，延長(zhǎng)油脂的貯存期。
1.2 調(diào)節(jié)畜禽內(nèi)分泌
鄒曉庭，（19977）、武現(xiàn)軍，（1999）、許梓榮（1999）等都證實(shí)二氧吡啶可顯著提高血清甲狀腺激素（T3）水平，T3對(duì)機(jī)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育以及維持正常生殖有重要的作用，可促進(jìn)器官、組織的分化，并對(duì)生長(zhǎng)激素有“允許作用”。二氫吡啶還可顯著升高血清促卵泡激素（FSH）和促黃體激素（LH）含量，間接促進(jìn)卵泡的生長(zhǎng)和發(fā)育。此外，二氫吡啶還可提高下丘腦、腺垂體中cAMP的含量，促進(jìn)體內(nèi)多種蛋白質(zhì)的合成，從而促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育。
1.3 提高畜禽免疫力
二氫吡啶可改善機(jī)體的免疫功能，提高機(jī)體免疫力。龐新位等（1995）對(duì)海賽克斯父母代母雛進(jìn)行添加試驗(yàn)，結(jié)果表明二氫吡啶可使血清中新城疫抗體滴度比對(duì)照組提高25.61％（P＜0.05＝，使ANAE’淋巴細(xì)胞百分比比對(duì)照組提高25.12％。Val’-dam-AR等（1990）報(bào)道，在雛雞日糧中添加二氫吡啶可提高雛雞血清中T、B-淋巴細(xì)胞的數(shù)量，同時(shí)增加胸腺和腔上囊的重量。
1.4 促進(jìn)礦物質(zhì)的消化吸收
岳文斌等（1997）報(bào)道，蛋雞日糧中添加二氫吡啶和鐵、鋅制劑、可提高飼料利用率，促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收利用。
2 二氧吡啶在畜禽生產(chǎn)上的應(yīng)用
由于二氧吡啶的應(yīng)用面很廣，國(guó)內(nèi)外對(duì)其作用效果報(bào)道不一，總的來說都是正效應(yīng)，至今尚未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)的報(bào)告。國(guó)內(nèi)外有關(guān)學(xué)者先后對(duì)奶牛、種公牛、雞、鴨、豬、水貂等多種畜禽用二氫吡啶進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，效果明顯。綜合起來表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
2.1 提高畜禽的日增重及飼料利用率，改善產(chǎn)品品質(zhì)
Dvinskaya-LM等（1997）報(bào)道，在肉仔雞日糧中添加二氫吡啶（20～50mg／kg）可提高日增重和飼料利用率，與Val’-dman-AR（1979）、Pelevin-A-A（1977）的報(bào)道基本一致。二氫吡啶對(duì)豬具有較好的促生長(zhǎng)、降低飼料消耗的作用，但報(bào)道結(jié)果不盡一致。Sprugh-Ya-Ya（1975）在豬日糧中每天每頭添加25mg、50mg、100mg的二氫吡啶、日增重分別比對(duì)照組提高6.08％、6.57％和9.52％，飼料消耗分別比對(duì)照組降低5.77％、6.24％和8.78％，而Levin-N（1982）研究表明，在育肥豬日糧中添加二氫吡啶，試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組提高5.2％，料肉比降低3.4％。李克驢等（1992）用二氫吡啶飼喂?fàn)倥?、育成牛及雜種肉牛，結(jié)果平均日增重比對(duì)照組分別提高32.9％、14.9％和12.5％，但對(duì)精粗料采食量無明顯影響，這與Church（1972）試驗(yàn)結(jié)果一致。在綿羊日糧中添加0.01％的二氫吡啶，可使母羊、公羊和幼羊的日增重分別提高19.07％、13.44％和18.25％，有報(bào)道說，用二氫吡啶喂水貂，也可提高日增重。張香齋等（1997），武現(xiàn)軍（1999）報(bào)道，在肉雞日糧中添加100～150mg／kg二氫吡啶，可明顯提高日增重和肌肉中鮮味物質(zhì)含量；在60～100kg體重階段的育肥豬飼料中添加50mg／kg的二氫吡啶，可顯著促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育，提高屠宰率和瘦肉率，并能顯著地提高肌苷酸含量，改善肉的品質(zhì)。
2.2 提高畜禽的繁殖性能
李克驢（1991）飼喂種公牛試驗(yàn)結(jié)果表明，二氫吡啶可提高精子活力16.6％、頂體完整率18.7％、射精量12.9％，而精子畸形率下降37.20％。陳菊芳等（1993）報(bào)道，在兔顆粒飼料中添加0.025％二氯吡啶能明顯提高公兔精液品質(zhì)和母兔的秋季受胎率。在綿羊日糧中添加0.01％的二氫吡啶，母羊受胎率提高6.11％，公羊采精量提高13.75％、精子密度提高8.53％，精子總數(shù)提高39.6％。屈海（1994）報(bào)道，在家兔日糧中添加200mg／kg和250mg／kg二氫吡啶。公兔精液量比對(duì)照組分別提高了28.3％和45.28％。精子活力分別提高53.13％和78.13％，差異極顯著。母兔受胎率分別提高10.02％和100.03％。據(jù)Piskove-NL（1986）報(bào)道，二氫吡啶可使奶牛妊娠率提高30％。在哺乳母豬日糧中添加0.01％二氫吡啶，從懷孕豬臨產(chǎn)前15～20d到乳豬20日齡止，可提高仔豬增重6.06％。Bukyal等（1997）報(bào)道，二氫吡啶以150mg／kg的濃度添加到蛋雞日糧中，對(duì)雞的受精率無影響，但可提高受精蛋的孵化率。Plebn-A等（1978）報(bào)道，添加fg 二氫吡啶對(duì)產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)及蛋重光明顯影響。而陳菊芳等研究表明，添加二氫吡啶既能提高受精率，又能提高孵化率，還可提高產(chǎn)蛋率。以上結(jié)果表明，二氫吡啶對(duì)畜禽的繁殖性能有良好的作用。
2.3 提高家畜產(chǎn)奶量
早在20世紀(jì)70年代，Valdmen等在奶牛飼料中添加二氫吡啶，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)后3個(gè)月的產(chǎn)奶量平均提高了33.9％，乳脂率提高了4.2％。唐伯林也對(duì)奶牛進(jìn)行了試驗(yàn)，結(jié)果表明，可提高產(chǎn)奶量7.15％。鄭曉庭等（1998）報(bào)道，日糧中添加二氫吡啶，可顯著提高奶牛產(chǎn)奶量（P＜0.05）。武漢市奶牛公司（1985）在奶牛日糧中添加0.01％二氫吡啶，總產(chǎn)奶量提高13.1％，泌乳牛單產(chǎn)提高7.13％。二氫吡啶不僅能提高奶牛進(jìn)食量，而且促產(chǎn)奶效果極顯著，在牛奶中無殘留。另外，對(duì)哺乳母豬進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，仔豬窩重比對(duì)照組高，說明添加二氫吡啶有利于提高哺乳母豬產(chǎn)乳量。
2.4 提高家禽產(chǎn)蛋量
陳菊芳等（1993）將0.015％二氫吡啶添加到蛋雞飼料中，能提高后期產(chǎn)蛋率，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)蛋期，降低了飼料系數(shù)，蛋雞后期產(chǎn)蛋率可提高11.61％～17.17％，節(jié)約成本13.48％。在種鴨日糧中添加二氫吡啶0.015％，可提高母鴨的產(chǎn)蛋率6.4％，飼料報(bào)酬4.8％。鄒曉庭等（1997）報(bào)道，在蛋雞飼料中150mg／kg二氫吡啶效果最佳，產(chǎn)蛋率較對(duì)照組提高了11.08％，料蛋比降低了10.36％，并且有提高蛋殼厚度和提高蛋黃指數(shù)的作用。武現(xiàn)軍等（1999）報(bào)道，蛋雞日糧中添加150mg／kg脂溶性的二氯吡啶，可顯著提高產(chǎn)蛋率，許梓榮（1999）報(bào)道，添加二氫吡啶使蛋雞平均產(chǎn)蛋率提高了4.57％（P＜0.05）。
3 二氫吡啶的安全性和用量
3.1 二氫吡啶的安全性
Odydants等對(duì)二氫吡啶進(jìn)行系統(tǒng)的藥理、毒理研究。曾用14C-二氯吡啶對(duì)大白鼠、家兔進(jìn)行了體內(nèi)分布、排泄、血及胚胎等方面的試驗(yàn)，結(jié)果表明二氫吡啶在動(dòng)物體內(nèi)通過胃腸吸收，隨尿排出，糞尿排泄物中標(biāo)記的代謝物占食入量的97％～99％。在其它器官和組織中很少存留，對(duì)動(dòng)物不產(chǎn)生突變和胚胎中毒。毒性試驗(yàn)，用雄性小白鼠經(jīng)口服二氫吡啶，其LD50＞10000mg／kg體重，屬無毒物；小鼠骨髓微核試驗(yàn)，沙門氏菌致變?cè)囼?yàn)均為陰性。所有這些均證明二氯吡啶是無毒性的，飼喂是安全的。
3.2 二氫吡啶的用量
二氫吡啶適用于畜禽如豬、雞、鴨、牛、羊，也適用于兔、蠶及水貂等。在飼料中的添加量：雞、鴨0.015％，牛0.01％～0.015％或每千克體重4～6mg，羊0.01％、豬0.02％、長(zhǎng)白兔0.025％、水貂0.1％。家蠶0.05％溶液。添加方法，先將本品與少量精料混勻，再逐漸擴(kuò)大至與所有飼料混勻，可制成粉料或顆粒料，但應(yīng)隨制隨喂，現(xiàn)拌現(xiàn)喂，這樣可獲得理想的效果。
4 應(yīng)用前景
二氫吡啶體作為一種綠色飼料添加劑，國(guó)外已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，但國(guó)內(nèi)仍處于試驗(yàn)階段，大多研究停留在飼養(yǎng)效果上，還有許多問題需進(jìn)一步探討，如二氧吡啶在體內(nèi)的代謝，二氫吡啶與其它一些抗氧劑以及與VA、VE的相互關(guān)系；二氫吡啶的穩(wěn)定性問題；二氫吡啶各方面作用的產(chǎn)生機(jī)制；各種畜禽生長(zhǎng)發(fā)育過程中較適宜添加階段及較適宜添加劑量等等。大量的試驗(yàn)結(jié)果表明，二氫吡啶對(duì)VA、VE和胡蘿卜素有較強(qiáng)的穩(wěn)定作用，能提高畜禽的受胎（精）率、孵化率、產(chǎn)蛋率、精液品質(zhì)、產(chǎn)奶量、日增重和飼料報(bào)酬，并降低飼養(yǎng)成本，是一種用量少、效益高的多功能型飼料添加劑，應(yīng)用前景十分廣闊。
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