舌tongue是以骨骼肌為基礎(chǔ),表面覆以粘膜而構(gòu)成。具有攪拌食物、協(xié)助吞咽、感受味覺和輔助發(fā)音等功能。
舌分為上、下兩面。上面(圖2-10)又叫舌背,舌背上有一向前開放的“V”型溝叫界溝,將舌分為前2/3的舌體和后1/3的舌根。舌體的前端叫舌尖,舌根對向口咽部。舌下面較舌背短,粘膜光滑而松軟,與口底粘膜相續(xù),在正中線上的粘膜皺襞即舌系帶。
舌粘膜:舌體粘膜上有密集的小突起叫舌乳頭,根據(jù)其形態(tài)可將舌乳頭分為4類:①絲狀乳頭:細而長,呈白色絲絨狀,遍布舌體表面,由于其淺層上皮細胞不斷角化脫落,并和食物殘渣共同附著在舌粘膜的表面形成舌苔,健康人舌苔很淡薄。②菌狀乳頭:散在于絲狀乳頭之間,頂端稍膨大而鈍圓,肉眼看呈紅色點狀。③葉狀乳頭:位于舌側(cè)緣后部,呈皺襞狀,人類不發(fā)達。④輪廓乳頭:最大,約有7-11個,排列在界溝的前方,乳頭頂端特別膨大,呈圓盤狀,周圍有環(huán)狀溝環(huán)繞。輪廓乳頭、菌狀乳頭、葉狀乳頭以及軟腭、會厭等處的粘膜上皮中有味覺感受器——味蕾。舌根部的粘膜內(nèi)含有許多淋巴組織集團,使粘膜表面形成許多隆起叫舌扁桃體。
舌肌:舌肌可分為舌內(nèi)肌和舌外肌二類。舌內(nèi)?。▓D2-16)的起、止都在舌內(nèi),由上下垂直、前后縱行和左右橫行等不同方向的肌纖維束組成,且互相交錯,收縮時可改變舌的形狀。舌外?。▓D2-15)是指起于舌外、止于舌的肌肉,包括:①頦舌肌,起于下頜骨體內(nèi)面中點的兩側(cè),肌纖維呈扇形向舌內(nèi)放散,兩側(cè)頦舌肌同時收縮,使舌伸出,該肌一側(cè)收縮,舌伸出時舌尖偏向?qū)?cè)。②舌骨舌肌,起于舌骨,收縮時牽舌向后下外側(cè);③莖突舌肌,起于顳骨莖突,可牽舌向后上方。舌內(nèi)、外肌共同協(xié)調(diào)活動,使舌能向各方靈活運動。
圖2-15 舌外肌
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