白蛋白

[[白蛋白]]是屬于[[球蛋白]]的一種[[蛋白質(zhì)]]。在人體內(nèi)它最重要的作用是維持[[膠體滲透壓]]。在奶和蛋里也有白蛋白。

{{百科小圖片|bkamn.jpg|}}{{百科小圖片|bkamo.jpg|白蛋白結(jié)構(gòu)(雙體)，右圖紅色的是單體}}　　
==定義==
白蛋白（又稱[[清蛋白]]，albumin,Alb）是由肝實(shí)質(zhì)[[細(xì)胞]]合成，在[[血漿]]中的半壽期約為15-19天，是血漿中含量最多的蛋白質(zhì)，占血漿[[總蛋白]]的40%-60%。其合成率雖然受食物中蛋白質(zhì)含量的影響，但主要受血漿中白蛋白水平調(diào)節(jié)，在[[肝細(xì)胞]]中沒有儲存，在所有細(xì)胞外液中都含有微量的白蛋白。關(guān)于白蛋白在[[腎小球]]中的濾過情況，一般認(rèn)為在正常情況下其量甚微，約為血漿中白蛋白的0.04%，按此計(jì)算每天從腎小球?yàn)V過液中排出的白蛋白即可達(dá)3.6g，為終尿中蛋白質(zhì)排出量的30-40倍，可見濾過液中多數(shù)白蛋白是可被[[腎小管]]重新吸收的。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)白蛋白在[[近曲小管]]中吸收，在小[[管細(xì)胞]]中被[[溶酶體]]中的[[水解酶]]降解為小分子片段而進(jìn)入血循環(huán)。白蛋白可以在不同組織中被細(xì)胞內(nèi)吞而攝取，其[[氨基酸]]可被用為組織修補(bǔ)。

又稱清蛋白。溶于水且遇熱凝固的一種球形單純蛋白。在自然界中分布最廣，幾乎存在于所有動植物中。如[[卵白蛋白]]、[[血清白蛋白]]、乳白[[蛋白]]、肌白蛋白、麥白蛋白、豆白蛋白等都屬于此類。常用作[[培養(yǎng)基]]成分。也可用有人造香腸、湯品和燉品中作粘接劑。

白蛋白的分子結(jié)構(gòu)已于1975年闡明，為含585個(gè)[[氨基酸殘基]]的[[單鏈]][[多肽]]，分子量為66458，[[分子]]中含17個(gè)硫鍵，不含有糖的組分。在體液pH7.4的環(huán)境中，白蛋白為負(fù)離子，每分子可以帶有200個(gè)以上負(fù)電荷。它是血漿中很主要的載體，許多水溶性差的物質(zhì)可以通過與白蛋白的結(jié)合而被運(yùn)輸。這些物質(zhì)包括[[膽紅素]]、長鏈脂[[肪酸]]（每分子可以結(jié)合4-6個(gè)分子）、[[膽汁酸]]鹽、[[前列腺素]]、[[類固醇激素]]、[[金屬離子]]（如Cu2+、Ni2+、Ca2+）藥物（如[[阿司匹林]]、[[青霉素]]等）?！　?==作用==

===白蛋白的[[生理]]作用===
（1）維持血漿膠體滲透壓的恒定 

白蛋白是血漿中含量最多、分子最小、溶解度大、功能較多的一種蛋白質(zhì)。血漿膠體滲透壓的維持主要依靠血漿中的白蛋白，膠體滲透壓是使[[靜脈]]端組織間液重返回[[血管]]內(nèi)的主要?jiǎng)恿?。?dāng)血漿白蛋白因病理?xiàng)l件引起下降時(shí)，血漿的膠體滲透壓也隨之下降，可導(dǎo)致[[血液]]中的水份過多進(jìn)入[[組織液]]而出現(xiàn)[[水腫]]。 

（2）血漿白蛋白的運(yùn)輸功能 

血漿白蛋白能與體內(nèi)許多難溶性的小分子有機(jī)物和無機(jī)離子可逆地結(jié)合形成易溶性的[[復(fù)合物]]，成為這些物質(zhì)在[[血液循環(huán)]]中的運(yùn)輸形式。由此可見白蛋白屬于非[[專一性]]的運(yùn)輸?shù)鞍?，在生理上具有重要性，與人體的健康密切相關(guān)。 

（3）漿白蛋白的其它生理作用 

血漿中白蛋白的含量遠(yuǎn)比球蛋白多，親水作用又比球蛋白大，這使血漿中的白蛋白對球蛋白起到一種[[膠體]]保護(hù)的穩(wěn)定作用。當(dāng)[[肝臟]][[功能障礙]]引起白蛋白合成不足時(shí)，可使血漿球蛋白失去膠體保護(hù)作用，穩(wěn)定性下降。血漿球蛋白的穩(wěn)定性下降，將嚴(yán)重影響這些物質(zhì)在體內(nèi)的[[代謝]]、利用，引起相應(yīng)的[[癥狀]]。此外，白蛋白還是人體內(nèi)一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)。白蛋白在血漿中也不斷地進(jìn)行著[[代謝更新]]，血漿白蛋白分解產(chǎn)生的氨基酸，可用于合成組織蛋白，氧化分解以供應(yīng)能量或轉(zhuǎn)變成其它含氮物質(zhì)。 

具有活性的[[激素]]或藥物當(dāng)與白蛋白結(jié)合時(shí)，可以不表現(xiàn)其活性，而視為其儲存形式，由于這種結(jié)合的可逆性和處于[[動態(tài)平衡]]，因此在調(diào)節(jié)這些激素和藥物的代謝上，具有重要意義。

白蛋白是具有黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會自動與重金屬離子結(jié)合，由[[排泄]]系統(tǒng)排出體外，起到[[解毒]]的作用。因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而[[中毒]]。白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。 

[[人血白蛋白]]是[[血液制品]]的一種，俗稱“生命制品”、“救命藥”。它是從健康人的血液中提煉加工而成，直接[[靜脈注射]]到病人體內(nèi)，其主要功能是增強(qiáng)人的免疫力和[[抵抗力]]。市場價(jià)300到400元瓶。臨床上主要用于失血[[創(chuàng)傷]]和[[燒傷]]等引起的[[休克]]、[[腦水腫]]，以及[[肝硬化]]、[[腎病]]引起的水腫或[[腹水]]等危重[[病癥]]的治療，以及[[低蛋白血癥]]病人。

參考：1、白蛋白[[純化]]；2、白蛋白的純化方法；3、白蛋白和[[抗體]]的親和生產(chǎn)工藝；4、包括加熱處理步驟的[[人血清白蛋白]]的制造方法；5、沉淀法從動物血制取蛋白的方法?！　?===[[肝功能]]檢查白蛋白的作用===
在肝功能檢查中，檢查白蛋白的作用是根據(jù)白蛋白的檢查結(jié)果來判斷某些[[疾病]]。不同年齡段白蛋白的正常值也不相同，[[新生兒]]白蛋白正常值范圍為28～44g/L，14歲[[后白蛋白]]正常值范圍為38～54g/L，成人白蛋白正常值范圍為35～50g/L，60歲后白蛋白正常值范圍為34～48g/L。一般情況下，白蛋白增高主要見于血液濃縮而致相對性增高，如嚴(yán)重[[脫水]]和休克、嚴(yán)重?zé)齻⒓毙猿鲅?、慢性腎上腺皮質(zhì)功能減低癥。白蛋白降低常見于肝硬化合并腹水及其他肝功能嚴(yán)重?fù)p害(如急性[[肝壞死]]、[[中毒性肝炎]]等)[[營養(yǎng)不良]]、慢性消耗性疾病、[[糖尿病]]、嚴(yán)重[[出血]][[腎病綜合征]]等。當(dāng)白蛋白降低至25g/L以下易產(chǎn)生腹水?！　?==正常值==
新生兒28～44g／L；

14歲后38～54g／L；

成人 35～50g／L；

60歲后 34～48g／L　　
==臨床意義==
增高：主要由于血液濃縮而致相對性增高，如嚴(yán)重脫水和休克、嚴(yán)重?zé)齻?、急性出血、慢性腎上腺皮質(zhì)功能減低癥。

減低：見于[[肝硬變]]合并腹水及其他肝功能嚴(yán)重?fù)p害（如急性肝壞死、中毒性肝炎等）營養(yǎng)不良、慢性消耗性疾病、糖尿病、嚴(yán)重出血腎病綜合征等。當(dāng)降低至25g／L以下易產(chǎn)生腹水。

<b>白蛋白偏高的原因
</b>

<b> 原因一：</b>白蛋白偏高主要見于血液濃縮而導(dǎo)致相對性的增高，比如：嚴(yán)重的脫水和休克，大量出血、嚴(yán)重的燒傷、[[腎臟]]疾病等。 <b> 原因二：</b>此外白蛋白偏高也可受到飲食中蛋白質(zhì)攝入量影響，在一定程度上可以作為個(gè)體營養(yǎng)狀態(tài)的評價(jià)指標(biāo)。有時(shí)血液濃縮時(shí)可導(dǎo)致蛋白濃度相對增高，[[腹瀉]]、[[嘔吐]]、[[高熱]]時(shí)急劇失水也可導(dǎo)致[[血清]]中白蛋白濃度增高，從而引起白蛋白偏高。

白蛋白偏高對于[[肝炎]]患者來說，是應(yīng)當(dāng)引起重視的，如果確診為肝炎引起的就要及時(shí)的接受治療了。因?yàn)檠逯邪椎鞍椎臐舛瓤煞从掣闻K是否受損以及受損的嚴(yán)重程度，同時(shí)白蛋白水平的改變還能引起一系列的[[病理]]性[[繼發(fā)癥]]。

[[分類:生物化學(xué)]][[分類:生物學(xué)]][[分類:蛋白質(zhì)]][[分類:生物工程]]
==參看==
*[[生物化學(xué)與分子生物學(xué)/白蛋白|《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》- 白蛋白]]
{{蛋白質(zhì)}}
{{球狀蛋白質(zhì)}}
{{血紅素代謝中間產(chǎn)物}}
{{導(dǎo)航板-其他血液制劑}}